斬拌機
斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥,同時將其它原料如水,冰片,輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉,可以縮短運行時間,減少物料發熱量,保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產品的保質期。
本機廣泛應用于肉類,蔬菜,海產品及調味品等。
斬拌機產品參數
型號 | 功率 | 電壓V | 斬刀數量 | 轉數 | 產量 | 外形尺寸 |
ZB-40 | 5.1kw | 380V | 3把 | 1500-3000r/min | 25-35kg/h | 1000*850*1100 |
ZB-80 | 13.8kw | 380V | 6把 | 1700-3500 | 60-80kg/h | 1800*1300*1200 |
ZB-125 | 22.5kw | 380V | 6把 | 2000-4000 | 90-125kg/h | 2190*1500*1550 |
拌餡機
型號 | 功率 | 電壓V | 絞龍轉數 | 產量 | 主機尺寸 |
BX-100 | 1.5kw | 380V | 75r/min | 75kg/次 | 1300*500*980 |
BX-150 | 1.5kw | 380V | 75r/min | 110kg/次 | 1300*600*1000 |
BX-200 | 2.2kw | 380V | 75r/min | 150kg/次 | 1550*700*1100 |
刨肉機
型號 | 功率 | 電壓V | 跑肉厚度 | 產量 | 主機尺寸 |
BR-1 | 4kw | 380V | 1-15mm可調 | 800-1000kg/h | 1400*830*1350 |